首届“中国（龙之星）鳗鱼美食文化节”在顺德隆重开幕

发表时间：2009-10-01 08:47

2009年9月30日上午，由中国渔业协会鳗业工作委员会、中国食品土畜进出口商会鳗鱼分会、广东省鳗鱼业协会和顺德区人民政府联合举办的“首届中国（龙之星）鳗鱼美食文化节”在“中国鳗鱼之乡”——顺德隆重举行。

首届鳗鱼节开幕式剪彩

剪彩嘉宾合影留念

出席鳗鱼节开幕式的领导有：中国渔业协会鳗业工作委员会秘书长关景象，中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军，广东省人大常委会副秘书长李珠江，广东省海洋渔业局文斌副局长、副巡视员魏平英，广东出入境检验检疫局食品监管处处长杨国海，广东省农业厅经管处处长蓝志文，佛山市人民政府副秘书长刘珊，佛山市农业局局长霍伙，佛山传媒集团党委书记、管委会主任刘宁，顺德区人民政府区长梁维东，顺德区人民政府副区长兼区经济促进局局长苏伟波，广东省鳗鱼业协会会长徐利明、名誉会长周绍荣、常务副会长周添雄、监事长徐远宏等。佛山电视台、广东电视台、南方电视台、佛山电台、经济日报、光明日报、国际商报、新华社、广州日报、佛山日报、南方都市报、珠江商报、广佛都市网等数十家新闻媒体出席了开幕式，日本、韩国、台湾、福建等地鳗业界同仁也纷纷前来祝贺。
开幕式上，顺德区人民政府副区长苏伟波、中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军、广东省人大常委会副秘书长李珠江、广东省鳗鱼业协会会长徐利明分别致辞。

顺德区副区长、区经济促进局局长苏伟波致辞

中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军致辞

广东省人大常委会副秘书长李珠江致辞

广东省鳗鱼业协会会长徐利明致辞

剪彩仪式结束后，出席领导和嘉宾一同参观了鳗鱼美食展区，品尝了广东鳗协从日本请来的烤鳗师傅现场制作的烤鳗。与此同时，醒师表演、鳗鱼宝贝才艺表演、珠江小姐与名厨互动等也一一亮相舞台。

领导品尝鳗鱼美食嘉宾品尝鳗鱼美食

徐利明会长接受采访鳗鱼先生

日本烤鳗师傅市原先生现场烤制鳗鱼市原先生接受记者采访

十大鳗妙菜式颁奖鳗鱼宝贝现场表演
由于以往中国鳗鱼主要是出口国际市场，忽略了对国内市场的宣传，鳗鱼国内市场销售不温不火。为了打开国内市场，改变鳗鱼单一出口的格局，实现中国鳗鱼行业的可持续发展，广东鳗鱼行业强势抱团，中西合璧，全方位开拓国内市场，首届中国鳗鱼节也因此应运而生。
首届中国（龙之星）鳗鱼美食文化节的举办，是中国鳗鱼行业调整销售策略、大力开拓国内市场的又一创举，迈出了中国鳗鱼行业开拓国内市场历史性的一步，旨在依托顺德“中国鳗鱼之乡”的强大品牌号召力，大力宣传鳗鱼营养知识、培育中国自己的鳗鱼饮食文化，让具有高营养价值的鳗鱼及其制品进入普罗大众的饮食消费中，推动鳗鱼美食的普及和鳗鱼产业的发展，从而实现中国鳗鱼在国内外市场的全面繁荣。到目前为止，首届中国鳗鱼节已经开展了一系列富有成效的宣传推广活动，如鳗鱼宝贝大赛、十大鳗妙菜式评选、“鳗游辣生活”重庆市场推介会、珠江小姐鳗鱼之乡采风等等，在全国掀起了一股鳗鱼热潮，极大地提升了鳗鱼的知名度。
在首届中国鳗鱼节答谢午宴上，首届中国鳗鱼节组委会推出了酸菜鳗鱼、秘制烤鳗、煎焗鳗鱼、姜葱炒鳗鱼等口味独特的鳗鱼菜式，邀请各位来宾共同品鉴鳗鱼美食；与此同时，鳗鱼节组委会还向首届中国鳗鱼节各赞助单位颁发了纪念品，以感谢各赞助单位对本届鳗鱼节的大力支持。